Depuis le mercredi 24 juin, le glacier "la Belle Aude" s'est installé aux abords des remparts de Carcassonne en partenariat avec l'Hôtel de la Cité.
Depuis le 24 juin, une nouvelle enseigne s'est implantée au cœur de la cité, juste en face de l'hôtel 5 étoiles. La société coopérative et participative (Scop) de la Fabrique du Sud, adoubée par les hôtels de luxe de la Cité ont créé "La Belle Aude By l'Hôtel de la Cité".
Pendant la période de confinement, les deux parties se sont rencontrées pour distribuer des glaces au personnel soignant des Rives d'Ode et ont acté une ouverture en cette fin de mois. Une belle vitrine pour les glaces made in Carcassonne, en cette période touristique.
Pour rappel, "La Belle Aude" a été créée il y a 6 dans le département par un groupe de salariés de l'ex-usine Pilpa. En six ans, La Belle Aude a conquis les rayonnages des supermarchés d'Occitanie et est devenue une "marque militante" appréciée des Audois et pas que des gourmands. Il manquait aux glaciers carcassonnais sillonnant le département à bord de leurs véhicules tachetés de noir et aux longs cils ornant les phares, une vitrine au cœur du site le plus visité d'Occitanie, avec ses 2,5 millions de touristes annuels.
Une forte identité territoriale
Le partenariat entre ces deux sociétés est né de la volonté de l'Hôtel de la Cité de "travailler avec des producteurs locaux", comme l'explique Adélaïde Pujol, directrice marketing des Hôtels de la Cité. Une volonté à laquelle répond entièrement La Belle Aude, puisque ses produits labellisés Sud de France, sont exclusivement régionaux. "Tout est fait maison pour mettre en valeur notre territoire" renchérit de son côté Jérome Ryon, chef étoilé de la Barbacane. Ceci correspond à une demande forte des touristes qui ne désirent pas trouver à Carcassonne, des produits identiques au reste de la France" . Scop et luxe se sont donc bien trouvés autour des produits locaux, reste à savoir à présent si ce mariage militant trouvera son public en cette période particulière.
June 26, 2020 at 05:09PM
https://ift.tt/2A9dSEn
Carcassonne : le glacier "La belle Aude" s'implante à la Cité - L'Indépendant
https://ift.tt/3eAocUO
Belle
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Carcassonne : le glacier "La belle Aude" s'implante à la Cité - L'Indépendant"
Post a Comment